La profesora Beysun Gÿneri, enseñaba a profesionales y alumnos recetas típicas del país otomano
El Instituto Juan de Aréjula ha recibido a dos profesores de cocina turca como parte del proyecto Erasmus Plus que desarrolla el alumnado de su ciclo formativo de Cocina y Gastronomía.
En este taller, la internacionalización educativa se ha materializado a través de los sabores, las experiencias y el aprendizaje compartido. Esta visita forma parte de un fructífero intercambio que comenzó hace unos meses, cuando varios docentes del instituto lucentino viajaron a Turquía para conocer de primera mano las metodologías educativas, la cultura y, cómo no, la cocina tradicional del país otomano. Esa experiencia se ha devuelto con creces, con un taller culinario sobre recetas tradicionales y postres típicos de la gastronomía turca.
El profesor de cocina, Nacho Quesada , indicaba la importancia de compartir conocimientos gracias a este taller de cocina turca.
La concejal delegada de Educación, Miriam Ortiz, incidía en la necesidad de trasladar nuevas prácticas culinarias a los alumnos y aprender unos de los otros con unos programas, dijo, que fortalecen los lazos entre distintos centros educativos de Europa.
